cupcakes de niños de genjibre

Se acerca la navidad y mis hijos son fans de que por lo menos cada semana les prepare algun postre, pastel o de preferencia panquecitos, se me ocurrio hacerles cupcakes de zanahoria y a mi receta normal le agregue una pizca de genjibre en polvo y cardamomo molido y el resultado ademas de exquisito fue un pan con un aroma delicioso, casi como oler aquellos saquitos con naturaleza muerta que se hacen o se compran para adornar y perfumar nuestra casita.
los panquecitos volaron! y apartè unos cuantos para aprovechar e ir sacando muestras para mi venta de este año y lo que se me ocurrio hacer esta vez con un poquito de fondant que tenìa preparado fueron estos cupcakes decorados con caritas de niñitos de genjibre (aunque a mi me parecieron tan tiernos que los veo mas como bebès de genjibre!)
espero sus comentarios y si alguien gusta tambien los tenemos a la venta, proximamente les traere mas modelos navideños que estarè elaborando todo este mes....
salu2! y ahhh! ya huele a navidad!

tronco navideño

Para esta època navideña "Artesanìas dulces ESPECTRA`S DESIGNS" se complace en elaborar para ustedes este riquìsimo tronco navideño!
Esta hecho con chocolate Turìn amargo y chocolate con leche y lleva una mezcla de nueces (avellana, nuez, almendra, etc)
Es un excelente detalle para regalar o compartir con sus seres queridos en estas fechas y estarà disponible solamente por el mes de diciembre y parte de enero para quien guste.
Hagan sus pedidos con tiempo porque si son algo laboriosos, les dejo la foto para que se antojen! ...

=)

zoològico bomboniano XD

Bueno pues ya tiene rato que hice estas paletas pero se las traje para que las vean y me digan que tal esta mi desempeño en la materia de "animalitos I" jijiji es mi percepciòn de lo que serìa un zoològico hecho de bombon. Espero que si les guste, les cuento que mis favoritas fueron las de gusanito y las mas pedidas y elogiadas fueron las de "pollito tierno" (creo que de hecho ya voy a nombrarle asi a ese modelo jajaja) salu2!

galletas decoradas con fondant!

Ademàs de dedicarme a hacer las galletas por pedido para su venta, tambien estoy dando cursos para aprender a hacer estas maravillas y digo maravillas porque en estos dìas di un curso de galletas decoradas con fondant y la verdad es que esta vez me enamorè de lo que hicimos en la clase ademas de que me encanto el acabado que resulto con el polvo aperlante.
A quienes hacen galletas ya sea con royal ice o con fondant, incluso a quienes hacen paletas de bombon, les recomiendo compren esta chunche para que sus piezas tengan un acabado con el brillo que aqui se le veia a nuestras galletas yo comprè el de la marca "CK PRODUCTS" en el tono: Super Pearl es totalmente comestible y lo consiguen en La Alpina o en tiendas de materia prima o donde vendan cosas para reposterìa. los dejo con mi pequeña galerìa aver que les parece, la chica que tomo el curso se fue muy feliz =D (salu2 ady!)

nacimiento en galleta decorada

Cada año hago estos nacimientos en galleta decorada para vender y regalar en estas fechas. Quise traerles a compartir las imagenes para que me dejen su opinion y para quien guste estoy a sus ordenes tambien con los pedidos, pueden contactarme para saber mas detalles, info o hacer su encargo con tiempo. Los vendo montados en una tablita simulando el pecebre y pueden pedirlos solamente con la virgen, san josè y el niño dios o con angelito y animales tambien ya es gusto de cada cliente ...
La foto del nacimiento completo con los animales es uno que tengo de muestra aqui guardado en la casa y se le cayeron algunas cosas jejeje pero sirve para que se den una idea sale?

Ahh! tambien estoy dando un curso para elaborar este nacimiento, les incluye el material, recetas, y se llevan hechas todas las figuras (ya sea con o sin animales) y en caso de que gusten tambien se les enseña a montarlo listo para regalar o poner donde ustedes quieran, a quien le guste la idea y se interese por este curso especial (solo estarà disponible en el mes de diciembre) no duden en contactarme...
muy buenas noches!!

Halloween 2009

Este año hice de todo un poco para vender en halloween aunque me falto llevar a cabo unas ideas que tenìa en mente pero ya serà para el siguiente año, los dejo con la galerìa de mis trabajos hay galletas decoradas con royal ice y con fondant, pasteles, cupcakes, merengues, portajabones, bubulubus decorados y etc.
Espero les guste y opinen, yo creo que no me fue tan mal jejeje!....

Galletas de Lazy Town!

Para una fiesta infantil tuve un pedido de galletas de los personajes principales de esta famosa serie del Discovery Kids. Confieso que dudè en poder sacar el diseño pues no las habia hecho antes pero despues de tanto pensarle en còmo hacerlas este fuè el resultado...

Pasteles de panquecitos (Cupcakes Cakes)

Estos pasteles se forman con pankecitos o muffins (conocidos a nivel mundial como cupcakes)

el betun ke yo utilizo es buttercream de mantequilla y los cupcakes pueden ir rellenos o sin relleno

 y de uno o varios sabores incluso combinados en el mismo pastel.

El pastel se cobra por pieza mas un costo extra por la base el costo por pieza de cupcake pequeño es de $7.50 pesos y el tamaño grande en $10.00 pesos si gustan los cupcakes rellenos el precio de cada pieza es + $1.00 peso extra

Puede llevar cualquier dibujo, diseño o puedes solicitar el logo de tu empresa o cualquier idea que tengas en mente.

Los sabores de pan que manejamos son:

- vainilla

- chocolate

- canela

- cafè

ademàs de sabores de pan gourmet: (*el precio por pieza de estos varìa)

- limon

- naranja

- genjibre

- zanahoria

- manzana

- pera

- pasas

- nuez

- plàtano

               y màs....

Los rellenos pueden ser de:

- mermelada (el sabor que gusten)

- chocolate

- crema

- queso crema

- cajeta

- lechera

- miel

- nutella

Para que se animen a hacer sus pedidos les muestro algunos de los pasteles de cupcakes que he elaborado para mis clientes .........