Curso de Cake Pops!

(Para los que lo habían estado solicitando) El curso de cake pops que imparto tiene un costo de $400.00 pesos este incluye material para elaborar cinco paletas diferentes y una "cake ball" se incluye una receta de pastel con la cual puede elaborar de vainilla y mas sabores (digamos que es una receta universal que cambiando ingredientes se puede hacer de otro sabor)y dos recetas de betún. En el curso se elabora el pastel, el betún, la masa para las cake pops, las paletas y cake ball. Los horarios en los que imparto los cursos son de lunes a viernes de 10:00 am hasta las 08:00 pm y para apartar la fecha y hora que mas le convenga solo necesita ponerse en contacto y apartar su curso con por lo menos 2 días de anticipación y hacer un depósito de la mitad del costo total del curso (la mitad restante se paga el día del curso). CONTACTO: 5675-1612, 04455 3203- 7730, patty_fr08@hotmail.com

Pastel de Wolverine!

Continuando con las cosas que tenía pendiente mostrarles, les dejo este pastel de panquecitos (cupcakes cake) que hice ya hace un año para festejarle a mi hijo su cumpleaños en la escuela. El dibujo esta hecho con una tecnica diferente: un tipo pastillaje con royal ice.Me gusta un poco más para hacer mas vistosos los dibujos o digamos mas "perfectos", como tipo calcomanía, del dibujo que se quiera elaborar, funciona mejor tambien esta tecnica en diseños con detalles a rellenar o colorear muy pequeños. Mas que una técnica la idea de cómo hacer este tipo de dibujos me surgió una vez que quise decorar pasteles con un dibujo un tanto laborioso y ya tenía a la mano las mangas con royal ice, el resultado me gustó mucho y segui usando la idea. En el curso de pastel de panquecitos (cupcakes cake) que imparto incluyo la técnica con el "buttercream" (betún) pero si gustan pueden preguntar por esta tecnica con el royal ice para que lo aprendan tambien, salu2! y en espera de comentarios =) Feliz día!!!

PASTEL DE FUEGO PANTANOSO

Hice este pastel el fin de semana pasado para un cliente que ya es la segunda vez que me encarga el pastel para su nene, originalmente iba ser de dinosaurio pero le gustaban mucho los diseños disponibles al festejado y decidió cambiar el diseño por uno de la serie favorita de mi hijo: Ben 10, con el personaje "Fuego pantanoso",  cuando terminé de hacer el pastel mi hijo no quería que se lo llevaran pues le encantó como quedo y ya lo quería para él! jajaja

Esta ocasión fue pastel normal casero de tamaño pequeño, sabor chocolate relleno de fresas naturales y mermelada de fresa, cuando gusten tambien manejamos pasteles caseros ademas de los de cupcakes, espero les guste y puedan dejar un comentario para ver que les pareció...

cupcakes de niños de genjibre

Se acerca la navidad y mis hijos son fans de que por lo menos cada semana les prepare algun postre, pastel o de preferencia panquecitos, se me ocurrio hacerles cupcakes de zanahoria y a mi receta normal le agregue una pizca de genjibre en polvo y cardamomo molido y el resultado ademas de exquisito fue un pan con un aroma delicioso, casi como oler aquellos saquitos con naturaleza muerta que se hacen o se compran para adornar y perfumar nuestra casita.
los panquecitos volaron! y apartè unos cuantos para aprovechar e ir sacando muestras para mi venta de este año y lo que se me ocurrio hacer esta vez con un poquito de fondant que tenìa preparado fueron estos cupcakes decorados con caritas de niñitos de genjibre (aunque a mi me parecieron tan tiernos que los veo mas como bebès de genjibre!)
espero sus comentarios y si alguien gusta tambien los tenemos a la venta, proximamente les traere mas modelos navideños que estarè elaborando todo este mes....
salu2! y ahhh! ya huele a navidad!

tronco navideño

Para esta època navideña "Artesanìas dulces ESPECTRA`S DESIGNS" se complace en elaborar para ustedes este riquìsimo tronco navideño!
Esta hecho con chocolate Turìn amargo y chocolate con leche y lleva una mezcla de nueces (avellana, nuez, almendra, etc)
Es un excelente detalle para regalar o compartir con sus seres queridos en estas fechas y estarà disponible solamente por el mes de diciembre y parte de enero para quien guste.
Hagan sus pedidos con tiempo porque si son algo laboriosos, les dejo la foto para que se antojen! ...

=)

zoològico bomboniano XD

Bueno pues ya tiene rato que hice estas paletas pero se las traje para que las vean y me digan que tal esta mi desempeño en la materia de "animalitos I" jijiji es mi percepciòn de lo que serìa un zoològico hecho de bombon. Espero que si les guste, les cuento que mis favoritas fueron las de gusanito y las mas pedidas y elogiadas fueron las de "pollito tierno" (creo que de hecho ya voy a nombrarle asi a ese modelo jajaja) salu2!

galletas decoradas con fondant!

Ademàs de dedicarme a hacer las galletas por pedido para su venta, tambien estoy dando cursos para aprender a hacer estas maravillas y digo maravillas porque en estos dìas di un curso de galletas decoradas con fondant y la verdad es que esta vez me enamorè de lo que hicimos en la clase ademas de que me encanto el acabado que resulto con el polvo aperlante.
A quienes hacen galletas ya sea con royal ice o con fondant, incluso a quienes hacen paletas de bombon, les recomiendo compren esta chunche para que sus piezas tengan un acabado con el brillo que aqui se le veia a nuestras galletas yo comprè el de la marca "CK PRODUCTS" en el tono: Super Pearl es totalmente comestible y lo consiguen en La Alpina o en tiendas de materia prima o donde vendan cosas para reposterìa. los dejo con mi pequeña galerìa aver que les parece, la chica que tomo el curso se fue muy feliz =D (salu2 ady!)