Quiero confesar que son el trauma nuevo y que a quienes se las he mostrado o compartido les han gustado bastante no solo por ser la novedad sino tambien porque no es por nada pero tienen un sabor muy muy rico, como a una especie de trufa.
Cabe mencionar que la creadora de este curioso postre es Angie Dudley, creadora del famoso y fabuloso blog (en un principio) y página www.bakerella.com
Para quienes no las conocen, las "cake pops" son como su traduccion al español lo indica, paletas de pastel formadas de pastel de diferentes sabores, con betún agregado a la mezcla, el cual también puede variar en su sabor y se pueden preparar distintas combinaciones de betún y pastel, su cobertura es de chocolate (aunque las he visto en internet hasta de fondant) y se les ponen tambien dulces (al gusto y dependiendo cada modelo o diseño.
La verdad yo en un principio no estaba muy convencida del éxito que pudieran llegar a tener si las hacía para experimentar y vender pero ahora que ya me anime a aprender a hacerlas y sacar mi muestrario y recetas, me han agradado bastante y se estan volviendo una obsesion pues me la paso pensando en formas y diseños que puedo hacer con cosas que veo o por dibujos en los que pienso y me imagino recrear pero en paleta jaja!, les comparto algunas fotos de cake pops que he realizado y les anuncio que de hecho, ya está listo el curso por si alguien esta interesado en aprender esta técnica y además busca aprender a hacerlas "desde cero" pues en el curso incluyo recetas de pastel y betun y se elabora todo en el mismo.
Pueden enviarme un correo o llamar para pedir informes y apartar su fecha disponible para tomar el curso, les dejo en el siguiente link los detalles del curso y el costo y adonde pueden pedir los informes también... ah! y espero que me dejen sus comentarios y opiniones acerca de mis paletas por favor, buenas madrugadas! =)
CURSO DE CAKE POPS
